○ 통계개요
* 통계명 : 육류 섭취빈도율
* 통계종류 : 조사통계, 일반통계
* 작성목적 : 서울시민의 먹거리에 대한 인식, 행태분석 등 기초자료를 수집하고 연도별 추이분석을 통해 서울시 먹거리정책 방향을 설정하고
서울시민의 새로운 요구에 대응하는 서울시 먹거리정책 수립을 위한 기초자료로 활용
* 조사체계 : 조사기관 → 서울시 식품정책과
* 공표주기 : 정기(매년)
* 공표범위 : 지역 - 서울시 및 자치구
내용 - 서울시민(성별, 연령별, 학력별 등)의 주관적 비율

○ 용어설명
* 육류 : 돼지 삼겹살/목살, 소고기(갈비)구이, 돼지/소불고기 또는 갈비찜, 제육볶음, 장조림, 수육(삶은고기), 보쌈, 족발, 치킨, 닭갈비,
닭도리탕, 닭조림, 돈가스, 탕수육, 깐풍기 등
* 육류-찌개 및 국 : 돼지고기 김치찌개, 소머리국밥, 수육국밥, 갈비탕, 설렁탕, 곰탕, 소고기미역국, 삼계탕, 백숙, 소고기뭇국, 육개장 등

○ 기타
* 서울시 거주 가구 내 만 18세 이상 가구원 조사

※ 문 : 최근 1년 동안 귀하의 식단을 바탕으로 다음 식품을 평균적으로 섭취한 빈도를 말씀해 주십시오.


○ 출 처 : 식품정책과 「서울시 먹거리 통계」

○ 담 당 : 시민건강국 식품정책과